【台灣グルメ】老牌牛肉拉麺大王!日本のラーメンマニア集まれ〜!台北で美味いラーメン発見!

【台灣グルメ】老牌牛肉拉麺大王!日本のラーメンマニア集まれ〜!台北で美味いラーメン発見!

こんにちは!とべちゃんです♪

2018年9月台湾旅行の際、台北市内で美味しそうな牛肉麺のお店を発見したので行ってみました。レビューも上位に入っていたので期待できそう♪

今回はちょっと難しい名前、「老牌牛肉拉麺大王」というお店です^^

老牌牛肉拉麺大王の行き方

グーグルマップの推奨ですとバスルートが優先されてしまうのですが、歩いても苦しくない程度の距離だと思います。徒歩12分(約800m)だそうです。

わたしたちは近隣のホテルに宿泊していたので徒歩で行きました。

こちらのレストランはかなり細い路地を入って行ったところにありますので、そこだけ少し迷いました。本当にこんなに細い路地にお店があるのだろうか?と心配になりつつ進んだらすぐに発見できました。

地元感溢れる路地で気分が高揚(地元感大好きなんです♡)しました♪

外観はこんな感じ。赤い看板が目印です^^

お店の中に入ってみよう♡

上の赤い看板の店舗の中に入ってみよう!と思ったらサングラスがカッコイイ店員さんが「日本!こっちこっち!」と冷房の効いている新しいお店に案内してくださいました^^なんと親切!こちらのレストランの店員さんも親切で優しい♡

というわけで涼しい店内で頂けることになりまして、まずはメニューを拝見♪

と思ったら…漢字と格闘する間も無くサングラスの店員さんに、ジャージャー麺!とオススメを教えていただけまして、そちらに決めました♪それだけだと寂しいので、せっかくなので店名にもなっている牛肉拉麺をお願いしました。

あまりのスピード感に頭がついていけず、この段階でわたしたちはSを注文したのかLを注文したのかわかっておりませんでした^^;

着丼まで1分以内!スピードが命の台湾ファストフードはお会計も着丼と同時に!

Sを頼んだのかLを頼んだのかわからないんです〜と動画を撮っている間に着丼!1分かかっていないです!素晴らしいスピード感!超ありがたいです!

お会計は着丼と同時に。店員さんが電卓に金額を書いて持ってきてくださるので、その額を現金でお支払いしました。台湾式キャッシュオンデリバリー。分かりやすくて良いです^^

ポンポンポーンとこのような大きな丼をササっと慣れた手つきで置いてくださいます♪まさに仕事人という雰囲気。なぜかトイレットペーパーも同時に置いて行ってくださいました^^;

(恐らく辛い麺を食べた後の汗拭き用かなと思いました)

食べてみよう♡

牛肉拉麺♪

出来立て熱々の牛肉拉麺を食べてみよう!

こちらは店名にもなっている牛肉拉麺です^^

白い麺は日本のうどんのように見えます。太さは丸亀製麺くらい。結構太麺です♪

まずは麺から♪

うん、うどん!日本のうどんみたいな感じです^^丸亀製麺のようなコシはないですが、柔らかすぎず食べやすい頃合いでした^^

 

牛肉拉麺を注文して牛肉を食べてみなきゃ始まりませんね^^次は牛肉の味見♡

なにこれ!っと言うくらい柔らかい!!!パッサパサで筋っぽく硬い肉を想像していたので驚きました!嘘みたいに柔らかく、1日かけて煮込んだみたいにホロホロ!とても美味しかったです!味付けは濃くもなく薄くもなく、麺・スープとの調和が取れる程度でした。

スープは醤油味♪そしてちょっとだけ辛味と酸味が加わっていました。辛いものが全く食べられない方でなければ許容できる辛さかなと思います。蒙古タンメン中本で例えるなら、味噌タンメンより若干辛味が少ないかなというくらい。

店員さんオススメ!ジャージャー麺を食べてみよう♡

 

見た目はこんな感じ♪麺は牛肉拉麺と同じく日本のうどんみたいな見た目。その上に肉のそぼろのような物が乗っています♪混ぜそばをイメージしましたがさてどんなお味でしょう?!

牛肉拉麺を食べた後に頂いたので、最初の印象は「優しいけど旨味は強い♡」でした。牛肉拉麺は少し辛みが入っていたので全て優しく感じていました^^;

しかしそぼろと麺をよく混ぜて食べ進めるにつれ、段々わかってきました。こちらのジャージャー麺、ニンニク増し増し、脂ギタギタでラーメンを注文するわたしにぴったり。

 

ニンニクの具合は埼玉県の大宮周辺に幾つか店舗がある狼煙の混ぜそばと同じくらい。脂の具合は、錦糸町・津田沼・池袋等にあるなりたけや系列の千葉県柏市にある誉のギタギタよりは弱い頃合い。脂よりはニンニクを感じる風味でした♪

麺があっさりしたうどんのような麺なのも相まって、胃がもたれるような重さは感じませんでした。

しかし、生のすりおろしニンニク、そぼろの脂身、醤油味の組み合わせ。

不味かったら罪!美味いに決まってるー!!!

と言うわけで、わたしは台湾で大好きな麺屋を見つけました^^;

ひっそりと佇んでいたジャージャー麺の脇役、スープ

あまりの美味さにジャージャー麺のスープの存在を忘れていました。

麺類のパンチが強いため、少々弱さを感じました。しかし、最後に口をすっきりさせるにはこの位の優しさが良いのかもしれません。バランスが良いと思います。

最後に♡

こちらの老牌牛肉拉麺大王というレストランは、見逃してしまうような細い路地にあり、その佇まいは半分屋台という感じ。

屋外の厨房でわんさか大量の麺をどデカい鍋でガシガシと茹でています。そして傍らにはすりおろしニンニクやスパイスの壺。

(何人前を一気に茹でているのでしょう!?)

(左上から、ラー油、ラー油?、ラー油?、ニンニク!)

海外旅行が初めての方が1人で向かう場所にしては見た目・雰囲気的なハードルが高い気がしますが、味は抜群!!!台湾初心者ですが、リピ確定です!

そして日本でラーメンを食べまくっている方にも是非是非試して頂きたいなぁと思いました!

きっと気に入ってくださるはず♡

それでは今日はこの辺で♪

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youtubeでこちらのレストランの動画も作ってみました!路地やお店の雰囲気等、ブログよりわかりやすく伝わるのではないかと思います^^ 併せてご覧ください!

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